печень говяжья 400 грамм
яйцо шесть штук
лук три штуки
шампиньоны 1 банка
майонез, соль, перец по-вкусу.

1/2 салата "Айсберг",
100 грамм листьев руколлы,
2 помидора,
1/4 красного лука,
100 грамм маслин (без косточек),
200 грамм брынзы,
оливкового масла,
приправы "Herbamare Spicy",
сушеный базилик

На 12 порций:
75 миллилитров рисового уксуса
две столовых ложки растительного масла
2 ч. ложки кунжутного масла
1/4 ч ложки соли
450 грамм моркови, натрем
1 крупный кочан савойской капусты (около 1,1 килограмм), тонко нарезаем, жесткие черешки листьев удалим
4 литров ука-порея, тонко нарезаем
30 грамм свежего кориандра, нарубить

Для гнезда: 250 грамм ветчины 4-5 сваренных вкрутую яиц 1 средняя сырая морковь 1 крупный малосольный огурец (можно свежий) 3-4 средних сырых картофелин 1 средняя луковица
Для яичек: 2 плавленных сырка 3-4 зубчика чеснока зелень, майонез

отварной картофель три штуки репчатый лук (мелко порезанный и ошпаренный) одна штука зелёная редька одна штука сырая морковь одна штука зелёное яблоко одна штука яйца три штуки майонез.